Льняное масло — польза и вред, как принимать

Льняное масло: польза и вред, свойства и применение, как пить, можно ли беременным, что это такое, противопоказания, где можно купить, как правильно выбирать и хранить – лишь малая часть вопросов, возникающих у пользователей, которые столкнулись со столько известным растительным жиром. Дело в том, что продукт отличается довольно низкой стоимостью, которая объясняет его доступной.

Подробнее о льне и льняном масле

О льне известно с древних времен. Из его волокон делали пряжу, из пряжи ткали полотно, а из полотна шили одежду. Многие века наши предки одевались в льняные сорочки, платья, рубахи, стелили на столы льняные скатерти, спали на льняных простынях. Изделия изо льна высоко ценятся и в настоящее время как прочный, надежный, эстетичный, экологически чистый материал.

Но еще больше во все века ценилось льняное масло, произведенное из семян этого растения путем холодного отжима. Данный продукт всегда считался лекарством от множества болезней. Еще «отец медицины» Гиппократ отзывался о льняном масле и его целебных свойствах в восторженных тонах.

Множественные исследования современных врачей ничуть не противоречат отзывам Гиппократа, а, наоборот, всячески с ним соглашаются. Действительно, льняное масло – весьма эффективное средство, позволяющее излечить множество болезней. По этой причине медики часто рекомендуют пациентам этот продукт в качестве лекарства.

А уж народное почитание льняного масла в настоящее время и вовсе зашкаливает! Его пытаются применять и кстати, и некстати, для излечения едва ли не всех болезней, а то и просто на всякий случай, в качестве профилактики.

Такая горячая народная любовь к льняному маслу – палка о двух концах. Доказано: наряду с пользой это «лекарство от всех болезней» может принести и вред. Особенно, если его употреблять неконтролируемо и бездумно. Что будет с организмом, если пить льняное масло каждый день, смотрите на видео:

Ревматоидный артрит

Ревматоидный артрит вызван неисправностями иммунной системы, которые вызывают повреждение нормальной ткани, как если бы она была патогенной. Это вызывает хроническое воспаление, которое охватывает сустав и окружающие его ткани. Это также может привести к воспалению кровеносных сосудов, сердца и легких. Суставы в руках и ногах наиболее часто поражаются, и если болезнь не лечится, суставы могут деформироваться.

Симптомы

Некоторые из наиболее распространенных симптомов ревматоидного артрита:

  • Отек мелких суставов, особенно рук и ног.
  • Общая суставная боль, жесткость и слабость.

Около четверти больных ревматоидным артритом отмечают появление ревматоидных конкреций или бугорков под кожей. Узелки обычно развиваются на более поздних стадиях заболевания в костных областях, таких как локти, бедра, пятки и задняя часть головы. Если ревматоидный артрит вызывает постоянное воспаление суставов, он может фактически уничтожить целостность хряща и кости. Деформация наиболее распространена в ногах и руках.

Диагностика

У больных артритом выявляются антитела называемые ревматоидными факторами в их кровотоке, что позволяет врачам выполнять диагноз артрита. Это вызывает воспаление, общее для всех разновидностей этой болезни. Ревматоидный фактор также встречается в случаях хронической инфекции и некоторых других типов аутоиммунных заболеваний, поэтому он может не всегда указывать на наличие артрита.

Что это такое

Масло льняного семени – растительный жир, который получают из семенной части плодов растения, издревле известного в нашей стране. Для изготовления продукта культуру выращивают специально, в некоторых случаях иногда берут и дикие растения. Собранные семена отделяют от оболочек с помощью оборудования, которое бывает и ручное.

Поскольку зерно в среднем содержит 50% жира, выход составляет около 30%. Если говорить о горячем прессовании, значение данного показателя может достигать и восьмидесяти процентов. Но такой экстракт теряет большую часть полезных свойств.

Читайте также:  Ароматы Today Tomorrow Always – объект желания миллионов

Схема производства включает следующие этапы:

  • сбор;
  • очищение;
  • измельчение;
  • таблетирование;
  • сушка;
  • прессование.

Высушивание позволяет увеличить выход, далее после выжимки экстракт фильтруют или отстаивают, в зависимости от технологии рафинируют, обесцвечивают, дезодорируют.

Отжим льняного масла производится холодным или горячим способом. Первый вариант предполагает отделение жировой составляющей с минимальной обработкой, поэтому сохраняет все полезные свойства. Второй – обработку при 120 град./С, что позволяет выделить большее количество, но с потерей первоначального состава.

Учитывая разницу в выделяемом количестве с нагревом и без, сложно не заметить, что после выделения нерафинированного экстракта, часть жира все же остается в твердой массе. На предприятиях жмых используют для изготовления льняного масла второго сорта. Для его получения массу замачивают в органических растворителях, затем дистиллируют, что приводит к сокращению срока годности.

Что это такое

Рафинация и дезодорация позволяют устранить специфический привкус и аромат, который, согласно отзывам, приятен не всем людям. Процедура приводит к утере ценных качеств, но такой экстракт также нашел применение.

Рафинированное и нерафинированное льняное масло различаются по цвету, вкусу и аромату. В первом случае это прозрачная маслянистая жидкость зеленоватого или желтоватого оттенка. Во втором – золотистого цвета с выраженными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Эти параметры сильно схожи с рыбными продуктами, а вкус отличается горчинкой. Если экстракт сильно горький или прогорклый, значит произошла порча, и его не стоит употреблять.

Описание:

  • прозрачное;
  • допускается муть или осадок;
  • высыхающее;
  • золотистое;
  • запах – рыбы;
  • вкус – рыбный с горечью;
  • дымление – 107,0 град./С.

Представленные параметры относятся к нерафинированному экстракту. Низкое значение для точки дымления говорит о том, что при термической обработке происходит деструкция питательных веществ с выделением канцерогенных соединений.

ВАЖНО. Из-за высокой светочувствительности экстракт отличается низким сроком хранения.

Масло льна содержит значительное количество токоферолов (витамин Е)

Как происходит понижение холестерина

Полиненасыщенные жирные кислоты ускоряют процесс разложения холестерола, снижая уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) примерно на 25%.

При этом выработка полезных жиров для организма только увеличивается, а количество бляшек в сосудах сокращается.

Профилактика атеросклероза

Холестерин является частью клеточной мембраны. Он участвует во всех жизненно важных процессах. Однако его избыток в крови приводит к тяжелым последствиям: сужению просвета артерий, формированию стеноза (полного или частичного закрытия), и, как результат, нарушению кровообращения. От этого страдают в первую очередь сердце и головной мозг.

Закупорка сосудов свидетельствует о начавшемся развитии атеросклероза. Причиной недуга считается дисбаланс между липопротеинами высокой и низкой плотности, приводящий к образованию многочисленных бляшек. В таких случаях применение льняного масла при повышенном холестерине только приветствуется. Оно помогает бороться с заболеванием и является отличным дополнением к основной терапии.

В профилактических целях растительное средство можно употреблять по 1 ст. л. каждый день после завтрака в течение месяца. Его целебные свойства уменьшат синтез плохого холестерола и помогут вывести излишки из кровотока.

Очищение сосудов

Масло из семян льна нашло свое применение и при повышенной свертываемости крови, к тому же оно препятствует образованию тромбов. Данное воздействие положительно влияет на состояние капилляров и защищает человека от инфарктов и инсультов. Помимо этого, компоненты продукта снижают воспалительный процесс в артериях, увеличивая их сопротивляемость к высоким показателям давления гипертонической болезни.

При сахарном диабете маслянистое средство нормализует уровень глюкозы. Заболевание поражает сосуды и является благоприятным фактором для развития атеросклероза. Нередко инсулинозависимые люди страдают от закупорки сосудов, так как нарушенный обмен веществ ведет к повреждению внутреннего эпителия артерий.

В результате такой патологии проницаемость сосудистой стенки становится лучше, и создаются условия для образования бляшек при повышенном холестерине. Уникальные свойства льняного масла предотвращают окисление холестерола, защищая артерии от стеноза.

Растительный продукт улучшает обмен углеводов и жиров, предупреждает засорение сосудов, увеличивает уровень лецитина, который уменьшает риск отложения холестериновых бляшек.

Статины и масло из семян льна

При повышенном холестерине врачи могут назначить больному специальные препараты, которые блокируют выработку жиров. К таким медикаментам относятся статины. Они уменьшают синтез плохого холестерола и увеличивают количество ЛПВП (липопротеинов высокой плотности). Данные соединения, состоящие из липидов и белков, обеспечивают переработку и выведение вредных жиров из сосудистого русла обратно в печень.

Таким образом, артерии защищены от образования холестериновых бляшек. Однако прием этих лекарств, как правило, сопряжен многочисленными побочными действиями. Во время лечения у пациентов могут возникнуть: проблемы с ЖКТ, патологические процессы в мышцах, головокружение и тошнота.

Читайте также:  Рейтинг мужских дезодорантов и антиперспирантов

В таких случаях многие люди задумываются о замене статинов народными средствами. В запущенных ситуациях пользы от льняного масла для сердца и сосудов будет мало. Для снижения высокого уровня холестерина понадобится прием медикаментов, а растительный продукт рассматривается как хорошее дополнение к терапии.

Вот почему фитотерапия не заменит употребление статинов. Она эффективна для профилактики и на раннем этапе заболевания.

Лечение маслом льна в домашних условиях

При кожных заболеваниях нанесите средство на травмированные участки. Подобным методом устраняют мозоли, бородавки, псориаз, лишай или высыпания. Заживление происходит быстро.

Для лечения ожога смешайте масло льна с известковой водой 1:1. Мажьте кожу несколько раз в день.

Чтобы избавиться от запоров достаточно выпить перед сном 1 столовую целебного средства в чистом виде.

Лечение льняным маслом практикуется при хронических заболеваниях легких у детей. Оно защищает слизистую оболочку бронхов и улучшает детскую иммунную систему. Для этого смешайте чайную ложку главного ингредиента с ложкой сахара. Давайте лекарство детям трижды в день.

Какое масло выбрать?

Льняное масло продается в двух видах: в капсулах и в жидкой форме. На вопрос, какое из них лучше, можно посоветовать следующее: при покупке стоит обращать внимание на производителя этого препарата и учитывать особенности средства.

Выбирая препарат в капсулах, проблема горьковатого привкуса отпадет сама собой. Не каждый человек сможет выпить жидкость с неприятным вкусом.

При приеме этого вещества в капсулах необходимо соблюдать некоторые нюансы:

  • запивать капсулу следует только теплой водой;
  • недопустимо употребление препарата вместе с горячей едой;
  • при приеме средства нельзя использовать вещества слабительного характера и пить чай для похудения.
Какое масло выбрать?

В пользу выбора льняного масла в капсулах стоит отметить чистоту продукта. Для получения того масло, которое находится в оболочке, применяется процесс холодного отжима. Данное средство подлежит более длительному хранению, так как оно заключено в желатиновую капсулу.

Наиболее популярные производители масла

  • Омега форте Эвалар. Помимо масла этот препарат содержит витамин Е, селен, а также аскорбиновую кислоту. Это средство следует употреблять с целью получения полезных веществ, необходимость которых очевидна, когда сердце и сосуды не совсем здоровы. Полезен препарат и в том случае, если покровы кожи нуждаются в особом уходе. Принимать добавку следует по 1 штуке в день в течение 1 – 2 месяцев.
  • РеалКапс Омега-3. Данный препарат предназначен для того, чтобы восполнить нехватку жирных кислот омега-3. Длительность курса составляет 30 дней, принимать следует по 2 – 4 штуки в день. Данный препарат – не лекарство, беременным женщинам и девушкам, которые кормят грудью, не стоит его употреблять без консультации с врачом.
  • Мирролла. Масло для данного препарата получают путем холодного отжима, в результате чего сохраняются все полезные вещества. Средство выпускается в виде капсул, стоит недорого. Для достижения отличного косметического результата в данном препарате увеличено содержание витамина Е.

Есть и другие средства, что в них добавлено, и как принимать, указано в аннотациях к препаратам.

Использование масла для похудения

Какое масло выбрать?

Льняное масло в капсулах является популярным средством для похудения. У большинства людей сформировалось неправильное представление о механизме действия данного средства, они введены в заблуждение относительно влияния масла на проявление аппетита.

При приеме препарата происходит активизация обмена веществ в организме; желающие похудеть должны не просто употреблять масло, но и пересмотреть свой рацион питания. За счет того, что масло является слабительным средством, происходит очищение организма от токсинов и продуктов, не усвоенных организмом.

Применять средство с целью похудение нужно по следующей схеме: 2 раза в сутки в течение 2 -3 месяцев, утром на голодный желудок – 3 капсулы, вечером после еды – 3 капсулы.

Параллельно со снижением веса будут происходить и другие изменения. После начала применения средства уже через две недели ногти станут крепкими, а волосы – здоровыми и блестящими.

Если результат действия масла сразу не заметен, не стоит расстраиваться, нужно продолжать начатый курс приема препарата. Влияние масла льна на каждого человека носит индивидуальный характер. Среди людей, которые использовали средство, есть такие, чья масса за месяц уменьшилась примерно на 10 кг. Часть потребителей сумели похудеть на 3 – 4 кг, а некоторым сбросить лишний вес не удалось.

Читайте также:  12 лучших гигиенических помад — Рейтинг 2020

Диетологи рекомендуют каждому человеку составлять собственное меню, состоящее из овощных блюд, каш и масла льна в жидкой форме.

Польза масла для волос

Какое масло выбрать?

Волосы станут красивыми, если будет осуществляться прием льняного масла. Оно питает и насыщает их витаминами и минеральными веществами. Чтобы улучшить состояние локонов, масло можно принимать внутрь или использовать наружно, положительный эффект обеспечивается в обоих случаях. При выборе первого варианта препарат нужно принимать по 1 – 3 капсулы 2 раза в день в течение 40 дней. Волосы после такого питания приобретают блеск, гладкость и «силу». Такой результат обеспечивается за счет того, что восстанавливается и нормализуется водный баланс волос, и они насыщаются целым комплексом витаминов и минералов.

Принимать масло льняного семени нужно правильно, следует соблюдать рекомендации и дозировку, тогда и пользы от него будет больше.

Полезные свойства для похудения

ЛМ нормализует обменные процессы, активно влияет на липидный обмен и поэтому его эффективность в диетологии доказана.

По мнению ученых всего 30-40 г ЛМ в день удовлетворяет потребность человеческого организма в жирных кислотах. На Руси его употребление в пищу было нормой. Сегодня в мире, страдающем от ожирения, снова увеличился интерес к ЛМ. В Европе и Америке его употребление увеличилось в десятки раз. В Америке его используют в приготовлении заправок для салатов, а семена льна обязательны в школьном питании. В Германии ЛМ применяют для заправки овощных салатов, творога. В Канаде его добавляют в маргарин.

ЛМ диетологи рекомендуют при избыточном весе как легкоусвояемое и ингибирующее синтез «плохого» холестерина. В ЛМ содержатся предшественники лигнанов, которые сходны по своим свойствам с половыми гормонами. С возрастом продукция гормонов снижается, что так же приводит к накоплению жировой ткани и повышению веса. Нормализация гормонального баланса при употреблении ЛМ способствует похудению.

Лигнаны способствуют синтезу гормонов роста, которые стимулируют образование белка и приводят к расщеплению жировых отложений при физической активности.

В книге «Худеем в два счета» Фалеева А.В. изучил и систематизировал методы похудения, которые используют профессиональные спортсмены. Им легко удается при необходимости набрать или снизить свой вес на 30-50 кг в короткие сроки.

  • очистка толстого кишечника;
  • очистка печени;
  • избавление от гельминтов.

Все эти задачи можно решить с помощью ЛМ. Клизмы с теплым ЛМ эффективно очищают толстый кишечник от каловых масс. В русских травниках советовали добавлять «1-2 лота льняного масла к промывным водам» (1 лот равен 12,79725 грамм). После того, как кишечник очистится от каловых камней и слизи его микрофлору восстанавливают с помощью употребления в пищу льняных семян – источника пищевых волокон и слизей.

ЛМ усиливает выделение желчи, способствует детоксикации печени и защищает ее клетки от повреждений. Но перед тем, как чистить печень необходимо пройти обследование, так как продукт при некоторых патологиях печени и желчевыводящих путей может вызвать ухудшение состояния.

Масло и семена льна помогают избавиться от гельминтов. Слизи в оболочке семян создают своеобразный барьер для фиксации глистов в слизистой кишечника и препятствуют их питанию, а вещества в масле оказывают парализующее действие на паразитов и облегчают их выведение с каловыми массами. Употребление 1 ч.л. за 30 минут до еды помогает очистить организм от гельминтов и токсических продуктов их жизнедеятельности.

Добавление масла к салату или творогу во время ужина способствует расщеплению жира, ускоряет метаболизм. Употребление льняного масла, семян льна, правильное питание и умеренные физические нагрузки позволят в короткий срок похудеть, не навредив здоровью. Это ценный пищевой продукт. Один грамм масла заменяет 2,25 г сахара, 4 г хлеба, 8 г картофеля. Вот почему когда на Руси во время поста переходили на его употребление, здоровье не страдало и крестьяне сохраняли силы для тяжелой физической работы.