9 полезных свойств клубники для здоровья по мнению учёных

Когда мы говорим о клубнике, то нередко не подозреваем, что это абсолютно не та ягода, которую мы, в своем большинстве, привыкли себе представлять.

Тест: Любовь «за забором»

Комментарии (6)

  1. Пушиха |02 июля 2009, 06:58 | #

    Интересное сравнение, особенно про послевкусие. Неужели после земляники может быть неприятный привкус? Я в чужой огород не пошла бы. Попросила бы поесть у фермера. А про количество людей, которых вы можете любить одновременно. Мне кажется это слишком. Потому что, если человек залез в чужой огород и голодный, то съест, как минимум, чашку… Ягоды захотелось…

    • natalka_44 |02 июля 2009, 09:02 | #

      Как ни странно — я не люблю клубнику. И недавно мой любимый человек купил пакет ягод — я съела буквально 1-2 штуки. Это о чем-то говорит? одновременно быть влюбленным в нескольких людей свойственно, по-моему, немногим

      • Layma |02 июля 2009, 19:43 | #

        Ха, хороший тест!!))))

        • nika_a |04 июля 2009, 05:38 | #

          Да, воображение у автора теста яркое, ну и знание психологии налицо

          • femme |22 июля 2009, 23:01 | #

            Лезть в чужой огород за одной ягодой )))))) Экстремально

            Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи

            Сейчас на сайте 21 Пользователей

            vfq_2016, fevgeniya, Estella86, ler_er, Fashion?, elena_79, , Елена_ник, Inri, orobey, , Helen1976, Надин320, Natalya168, athina2, , nusik0905, kvas07, Миб8, МRs., @женя@

            Ваше здоровье

            • Алкоголизм
            • Аллергии
            • Артрит
            • Астма
            • Бесплодие
            • Болезни сердца и сосудов
            • Боль в спине
            • Выпадение волос
            • Гепатиты
            • Гипертония
            • Головная боль, мигрень
            • Грипп и простуда
            • Депрессия, стресс
            • Диабет
            • Зрение
            • Изжога, газы, запор, понос
            • Кожа и волосы
            • Контрацепция
            • Курение и наркомания
            • Нарушения сна
            • Недержание мочи
            • Психология
            • Рак
            • Рак молочной железы
            • Сексуальные проблемы
            • Холестерин
            • Язва

            Смотреть всеЗдоровая жизнь

            • Беременность и роды
            • Диеты и питание
            • Женское здоровье
            • Здоровые и красивые зубы
            • Красота
            • Медицинский туризм
            • Мужское здоровье
            • Секс и отношения
            • Фитнес
            • Эмоциональное здоровье

            Врачи Москвы

            • Аллерголог
            • Гинеколог
            • Венеролог
            • Гастроэнтеролог
            • Кардиолог
            • Нарколог
            • Офтальмолог
            • Стоматолог
            • Уролог
            • Эндокринолог

            Выбрать врача

            Клубника – состав, польза, вред и правила выбора

            Освежающая и бодрящая ягода клубника – один из видов мускатной земляники с мелкими ароматными плодами. Они не стелются по земле, как у земляники, а тянутся вверх на стебельках.

            Исходя из данных Гастрономической энциклопедии Ларусс, ягода получила название из-за круглой формы – от слова «клубок».

            То есть любая клубника – земляника, но не любая земляника – клубника.

            Свежие ягоды клубники едят на десерт с сахаром или взбитыми сливками. Клубнику кладут в мороженое и фруктовые салаты. Еще ягоды используют для приготовления муссов, суфле и шоколада. С ней делают открытые пироги, варят компоты и варенье.

            В состав клубники входят витамины С, В и РР.

            В ягоде содержатся природные сахара, фруктовые кислоты, пектины и клетчатка.

            Ягода содержит минеральные соли:

            • кальций – 16 мг;
            • железо – мг;
            • магний – 13 мг;
            • фосфор – 24 мг;
            • калий – 153 мг;
            • натрий – 1 мг;
            • селен – 0.4 мг.

            Калорийность свежей клубники – 40 ккал на 100 гр.

            Как и все яркие ягоды, клубника богата антиоксидантами и витаминами, поэтому она полезна для здоровья.

            Читайте также:  Как понять что ты нравишься девушке, женщине: признаки симпатии

            Для иммунной системы

            Витамин С из клубники укрепляет иммунную систему, защищая организм в сезон гриппа и простуд.

            Содержащаяся в клубнике эллаговая кислота помогает бороться с онкологическими заболеваниями, замедляя рост раковых клеток.

            Для опорно-двигательной системы

            В клубнике сочетаются два химических соединения – куркумин и кверцетин. Они выводят токсины из мышечной ткани человека, предотвращают появление артрита и болей в суставах.

            Для сердечно-сосудистой и эндокринной систем

            Минералы из клубники стимулируют выработку белка NrF2, который снижает уровень холестерина в крови. Клубника полезна не только для сердца, но и для эндокринной системы. Она предупреждает риск возникновения диабета.

            Калий и магний из клубники укрепляют сердечно-сосудистую систему и предохраняют от гипертонии.

            Для нервной системы

            Содержащиеся в клубнике антиоксиданты защищают от инсульта.

            Клубника содержит физетин, который стимулирует работу мозга. Вы можете улучшить качество кратковременной памяти, если будете съедать по небольшой порции клубники каждый день в течение восьми недель.

            Физетин из клубники борется с болезнью Альцгеймера и другими болезнями пожилого возраста.

            Этот антиоксидант разрушает клетки рака молочной железы, усиливая действие противораковых препаратов.

            Для сенсорной системы

            Витамин C и другие антиоксиданты из клубники сокращают риск глазных болезней и нормализуют внутриглазное давление.

            Для пищеварения

            Клубника является эффективным средством в борьбе с лишним весом и стимулирует сжигание накопленного жира.

            Для мочевыделительной системы

            Ягода является хорошим мочегонным средством, позволяет вывести лишнюю жидкость из организма и улучшить работу почек.

            Влияние на беременность

            Фолиевая кислота или витамин B9, который содержится в клубнике, назначается беременным для легкого протекания беременности.

            Фолиевая кислота оказывает положительное действие на нервную систему беременных. Также она снижает риски врожденных патологий у новорожденных.

            Для покровной системы

            Витамины и фруктовые кислоты из клубники улучшают цвет лица и рельеф кожи.

            Содержащиеся в клубнике кислоты отбеливают зубы и удаляют нежелательный налёт.

            Косметологи используют клубнику в качестве натурального уходового средства. Маски для лица из мякоти этих ягод обладают освежающим и питательным эффектом.

            • Аллергия. На ягоду возможны кожные реакции, так как клубника – сильный аллерген. У людей, склонных к аллергии, могут появляться сыпь, покраснения и зуд.
            • Беременность. Во время беременности врачи не рекомендуют употреблять клубнику в больших количествах, чтобы сократить риски аллергических реакций у ребёнка в утробе матери.
            • Болезни ЖКТ. Клубнику не следует употреблять при обострениях язвенной болезни, гастрита и других болезней желудочно-кишечного тракта.

            Клубника не наносит вреда организму, но она может вызвать аллергическую реакцию, если съесть сразу много ягод.

            При выборе ягод обратите внимание на насыщенность цвета и аромат. Ягоды должны быть сухими и спелыми, без желтых пятен и с зелёными хвостиками.

            Клубнику нельзя долго хранить. Держите свежие ягоды в холодильнике 2-3 дня.

            Не мойте ягоды перед тем, как уберете их на хранение, потому что они выделяют сок и от этого теряют вкус.

            Польза и вред клубники зависят от того, как вы приготовите ягоду. Ешьте ее в свежем виде – тогда состав и калорийность клубники останутся неизменны!

            Настой из листьев земляники.

            Для приготовления настоя нам понадобится одна столовая ложка сухих листьев земляники и стакан кипятка. Заливаем листья земляники кипятком и настаиваем минут 30. Процеживаем и употребляем три раза в день по одной столовой ложке. Такой настой помогает нам избавиться от переутомления, как общеукрепляющее средство, а так же при малокровии. Раньше даже делали примочки из этого настоя при кровоточащем геморрое.

            Если вы раньше не ели землянику, то сразу съедать несколько стаканов я бы не рекомендовал. Земляник является аллергена, и проявится аллергия может высыпаниями или кожным зудом.

            О пользе земляники. — все о красоте и здоровье на Информация, опубликованная в статье, носит ознакомительный характер. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ

            Читайте также:  Выбор всегда за женщиной. Психология девушек в отношениях

            Противопоказания

            Несмотря на многие полезные характеристики, далеко не все люди могут пить чай с земляникой. В первую очередь это люди, у которых имеется склонность к аллергическим реакциям. Также имеются противопоказания для приема чая тем людям, которые принимают лекарства, помогающие разжижать кровь. Не рекомендуется пить отвар, настой или чайный напиток пациентам, страдающими патологиями щитовидной железы.

            Запрещено употребление данного продукта больным сахарным диабетом. Исключения составляют пациенты, у которых не тяжелая форма, но только под контролем лечащего врача. Осторожно употреблять напиток стоит беременным женщинам, поскольку возрастает риск снижения усвоения железа, что способно привести к анемии. Также листья растения способны привести к тонусу матки, нарушению ритма сердцебиения у плода или матери. Поэтому прием данного напитка стоит обсудить с гинекологом.

            Возможные побочные реакции

            Клубника — сильный аллерген, к тому же в ее состав входит аскорбиновая и другие кислоты (больше, чем в апельсинах). В связи с этим возможно появление нежелательных реакций:

            • зуд;
            • покраснение;
            • шелушение;
            • отечность.

            Чтобы избежать этого, необходимо проводить тестирование каждого средства с клубникой перед первым использованием и не держать средство дольше рекомендованного времени. Если после нанесения маски возникает дискомфорт, смесь нужно немедленно смыть. Если реакция проявилась через несколько часов, необходимо выпить любое антигистаминное средство: Кларитин, Лоратидин.

            Как сохранить на зиму?

            Есть несколько основных способов для увеличения продолжительности хранения:

            1. Заморозка. Это самый предпочтительный вариант. Замороженная клубника сохраняет ряд витаминов и антиоксидантов в практически первозданном виде на срок до 6 месяцев. Важно исключить повторную заморозку!
            2. Сушка. Приводит к повышению содержания сахара и энергетической ценности. Сушёная клубника сохраняет большинство лечебных свойств, но категорически противопоказана больным ожирением или сахарным диабетом.
            3. Консервация. Допускается консервировать ягоды в виде сока или компотов, однако концентрация полезных веществ значительно снижается.
            4. Варианты с добавлением сахара. Варенье, желе, а также ягоды, протёртые с сахаром, отличаются крайне высокой калорийностью. Эти варианты являются наиболее вредными и не рекомендованы к употреблению при наличии патологий гликемического фона.

            Правильная заморозка

            Чтобы грамотно заморозить ягоду, нужно

            1. Отобрать самые лучшие ягоды (крупные, без повреждений), промыть их и тщательно просушить.
            2. Разложить на подносы, если выкладывается несколько слоёв ягод – сделать полиэтиленовую прослойку.
            3. Замораживать от 18 до 24 часов.
            4. Затем пересыпать ягоды в пакет и хранить в морозилке. Срок хранения – до 12 месяцев.

            Правильная сушка

            Для сушки следует:

            1. Перебрать, помыть и тщательно высушить ягоды.
            2. Выложить на противень в один слой.
            3. Сушить в духовке, разогретой до 60-70 градусов около 4 часов.
            4. Переложить высушенные ягоды в герметичную ёмкость или пакет. Хранить в сухом месте.

            Существует много способов продления срока хранения клубники. Самый предпочтительный и простой – замораживание.

            Польза

            Полезные свойства Виктории – это, прежде всего, восстановление организма.

            Лечебные свойства

            Ягоду рекомендуют употреблять при патологиях:

            Сорт клубники Царица

            • сердечно-сосудистой системы;
            • болезнях желудочно-кишечного тракта;
            • нарушении водно-солевого баланса;
            • дисфункции пищеварительной системы.

            Помимо перечисленного, клубника укрепляет костную ткань, предотвращает появление холестериновых бляшек в кровотоке. Регулярное употребление сушеных и измельченных ягод сводит риск развития онкологии к минимуму.

            Красные плоды помогают улучшить память. Потому ягоды настоятельно рекомендуют употреблять людям престарелого возраста – которые страдают частичной либо полной потерей памяти.

            Английский сорт культуры отлично борется с воспалительными процессами. Согласно проведенным научным опытам, было доказано: у людей, съедавших в период простуды больше 15 ягод Виктории за день, здоровье восстанавливалось в 3 раза быстрее.

            Читайте также:  Как вернуть любимого человека, если он не хочет общаться

            Среди полезных веществ и микроэлементов, входящих в состав ягод, можно найти витамины А, С. Они отвечают за работу зрительного органа. Достаточное количество веществ способно предотвратить такие опасные болезни глаз, как глаукома, куриная слепота, преждевременное старение сетчатки, катаракта.

            Лечебным свойствам Виктории можно посвятить много страниц. Одно можно сказать точно – ягода весьма полезна для здоровья, особенно граждан престарелого возраста.

            Виктория для красоты

            В плодах содержится особое вещество – антоциан. Растительные антиоксиданты легко справляются с лишними килограммами. В домашних условиях можно использовать рецепты, в которых клубника является основой. Проблемный вес уйдет быстро и навсегда.

            Виктория очень полезна при похудении

            В ягодах клубничной культуры содержится эллаговая кислота. Это вещество является естественным антиоксидантом. Оно способно защищать клетки кожи от повреждений. При регулярном употреблении ягод мелкие морщины на лице разглаживаются, глубокие – становятся менее заметными.

            Клетчатки в клубнике достаточно. Зато калорий содержится очень мало. Судя по многочисленным отзывам, найденным в интернете, все это обеспечивает бесперебойную работу кишечника, исключается возникновение запоров.

            Содержание витаминов:

            Витами С

            20 мг

            Витамин Е

            0,8 мг

            Витамин В3

            0,3 мг

            Витамин А

            0,03 мг

            Витамин В1

            0,03 мг

            Витамин В6

            0,06 мг

            Чем интересна ягода для мужчин

            Британские ученые, исследовав все популярные фрукты и ягоды, объявили, что клубнику не зря считают самой эротической ягодой. Такой её делают цинк и витамин E, содержащиеся в мякоти плодов. Употребление продукта оказывает благотворное действие на половую активность как мужчин, так и женщин, повышая либидо.

            Это полезный микроэлемент способен нормализовать гормональную систему, поэтому препараты цинка назначают во время лечения и профилактики таких заболеваний как импотенция, простатит, аденома и т.д.

            Безусловно, свежая ягода, самая вкусная и полезная. Но у неё есть недостаток — она очень быстро сходит, а хочется продлить удовольствие. Хозяйки используют самые разные способы сохранения полезного продукта.

            Замороженная ягода

            Да, после разморозки клубника не будет выглядеть так же, как свежая, но это её единственный недостаток. Её витамины и другие полезные вещества сохраняются, а это, согласитесь, важнее, чем внешний вид, особенно зимой. Да и просто полакомиться летней ягодой в холодное время года — одно удовольствие.

            Чем интересна ягода для мужчин

            Замораживать надо чистые, сухие плоды, выложив в один ряд на плоской поверхности. Когда клубника заморозится, то можно перекладывать в более удобную ёмкость. Ещё один способ заморозки посмотрите в видео.

            Преимущества, и недостатки клубничной диеты

            У клубничной диеты, как и у любой иной, имеются собственные преимущества, и недостатки. К хорошим качествам относят то, что она стремительная и аппетитная, хотя комбинирования продуктов могут в первую очередь показаться непривычными.

            Минусы: её нельзя использовать людям с кем-то хроническими болезнями, и в ней мало веществ, снабжающих нас энергетикой – к примеру, жиров. Благодаря этому начинать клубничную диету лучше в отпуске, или в дни отдыха, когда нагрузки становятся меньше. Повторить эту диету можно не раньше, чем через 2 месяца.

            Противопоказания для потребления садовой земляники

            Кому не предлагается есть садовую землянику (клубнику)? Людям, страдающим язвенной заболеванием желудка, 12-ти перстной кишки, гастритом, воспалительными болезнями суставов: клубника (садовая земляника) раздражает слизистую желудка, и может ухудшить проблематику подагры.

            Некоторые препараты, уменьшающие давление, могут в комбинировании с клубникой вызвать нагрузку на почки, благодаря этому в начале диеты следует пройти консультацию со своим доктором.

            Людям, склонным к аллергической реакции, нужно знать, что клубника копит пыльцу, из-за того что она пористая. Благодаря этому нужно прекрасно мыть ягоды, и намного лучше есть их с молоком или сливками.

            Теги: садовая земляника, польза садовой земляники

            С этой статьей читают

            • Модные цвета весна-лето 2012
            • Дизайнерские стулья в интерьере кухни
            • Анис: состав семян, применение и лечение анисом. пряность анис. анисовая настойка: рецепт и применение
            • Диета лаймы вайкуле